Mundo Fondant
Si te encanta la decoración de tartas, seguro que conoces el fondant. Este glaseado es básicamente una pasta de azúcar comestible utilizada generalmente para cubrir o decorar tartas, pasteles y cupcakes.
Sin embargo, la textura del fondant es muy diferente a la de la mayoría de los glaseados, que es lo que realmente lo hace único.
En esta web vamos a explicar detalladamente todo lo relacionado con el fondant, cómo hacerlo en casa de varias formas, algunas ideas de cómo usarlo, cómo conservarlo correctamente, y cómo trabajar con él. Sigue leyendo si te interesa el mundo dulce.
Más recetas:
¿Te encantan las tartas decoradas con fondant, pero nunca te has atrevido a hacerlas porque te parecen muy complicadas?
¡Fuera tus miedos! Con este tutorial paso a paso serás un experto en decoración de pasteles con pasta de azúcar. Solo necesitas un bizcocho, fondant y unas cuantas herramientas más.
Las galletas de mantequilla son todo un clásico dentro del mundo de las galletas, son muy fáciles de hacer y le gustan a todo el mundo.
Personalmente, me encantan estas galletas porque se conservan mucho más tiempo que la mayoría de las demás variaciones, prácticamente se derriten en la boca y son perfectas para regalar, pues quedan muy bonitas cuando haces el rosetón.
Te aseguro que esta versión casera es mucho mejor que la que encontrarás en las tiendas, con un sabor mucho más profundo a mantequilla y una textura tierna y crujiente que es una delicia.
El chocolate fondant o fondant de chocolate es uno de esos postres que nos gusta pedir en un restaurante, porque no tenemos las agallas suficientes para hornearlo nosotros mismos.
Esto nos pasa con muchos postres. Los vemos tan bonitos, sabrosos y complicados, que no nos atrevemos a hacerlos en casa, cuando la mayoría de ellos son fáciles si sigues las instrucciones.
Con esta receta de pastel de chocolate fundido, queremos que le pierdas el miedo a este postre. Tus esfuerzos se verán recompensados cuando te introduzcas en la boca un trozo de bizcocho suave, con un relleno fundente de chocolate.
¿Sabías que es muy fácil hacer tu propio fondant en casa? No sólo es rápido y simple, sino que esta pasta de azúcar casera tiene un sabor y una textura mejor que la mayoría de las marcas compradas.
Otra ventaja, resulta bastante más barato, y puedes hacer la cantidad que necesitas en el momento.
En este post os voy a enseñar cómo hacer fondant casero de dos maneras diferentes: con la receta tradicional, y con nubes.